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Locanda alle porte di Firenze

Sopra la Trattoria sorge la Locanda Dino (niente da invidiare ad un albergo a 3 stelle) di recente costruzione, a due passi da Firenze, da Scandicci e Lastra a Signa.

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Orario della Trattoria
Dal lunedì al sabato aperti pranzo e cena.
Domenica solo a pranzo.

La cucina è quella tipica fiorentina

La trattoria è il luogo ideale per banchetti, cerimonie e feste.
L'ambiente è rustico, caldo e accogliente e nel periodo estivo è possibile mangiare all'aperto.

Scopri il menu e la carta dei vini.

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Benvenuti alla Trattoria Locanda Dino ... dal 1897 stessa gestione

Antica braceria di 4ᵃ generazione. 120 anni di tradizione e buona cucina fiorentina

La cucina della nostra Trattoria può sembrare per certi versi obsoleta, perché non rispecchia gli standard dettati da alcune trasmissioni culinarie in tv.

Il nostro scopo è quello di farvi mangiare cibi naturali e genuini, con portate che possono sembrare semplici o povere, ma che, al contrario, sono ricche di tradizione e di sapori della cucina fiorentina.

Alla Trattoria DINO non facciamo uso né di dadi né di correttori alimentari: non mangerete cibi acquistati precotti o cotti ( brodi - sughi - fagioli - ecc.), perché tutto viene fatto alla vecchia maniera in modo naturale e casalingo. E' così che mi ha insegnato i' mi' babbo al quale è stato insegnato, a sua volta, da i' su' babbo e da i' nonno.

Ah, dimenticavo!
Quando facciamo la ciccia alla griglia il fuoco noi lo abbiamo davvero!

Dalla ciccia alle verdure per arrivare alla fettunta tutto viene cotto sui carboni e non su pietra lavica, piastre elettriche o gas … e anche questo fa la differenza!

Vi aspetto!
Paolo Raveggi